Informacinės technologijos
Reikšminių žodžių paieška, informacijos atranka, grupavimas, kaupimas.
Temos apibendrinimas
Pamokose mokiniai prisimins pagrindines stalo serviravimo taisykles, aptars pobūvių rūšis, kuo skiriasi kasdienio ir šventinio stalo serviravimas. Mokiniai mokysis sudaryti pobūvio (šventės) organizacinį planą, gebės pagaminti ir vertinti šventinius patiekalus, serviruoti stalą.
Priemonės
- Kompiuteris ir projektorius (reikalingi naujos medžiagos perteikimui, vaizdinės medžiagos demonstravimui).
- Kompiuterinė įranga su internetine prieiga (užduotims atlikti).
- Alvyda Pacevičiūtė, Roma Drakšienė, Birutė Mielkuvienė, Mityba 7-10 klasei, Technologijų vadovėlis, Kaunas: Šviesa, 2011
- MO rinkinys „Stalo serviravimas“ – reikalingas naujos medžiagos apie stalo serviravimą perteikimui.
- MO „Šventinio stalo serviravimas. Kryžiažodis“ – reikalingas savarankiškai užduočiai atlikti.
- MO „Klasės šventė. Laboratorinis“ – reikalingas užduočiai “Šventės scenarijaus sudarymas” atlikti.
Motyvacijos įrankiai
Integracinės galimybės
Dorinis ugdymas
Elgesio kultūra ir tradicijos.
Mokinių pasiekimų ir pažangos vertinimas
1
Vertinamas grupių darbas
- Užpildytos lentelės.
- Pristatymai.
- Praktinės užduotys (patiekalų gaminimo technologiniai procesai).
2
Vertinamas individualus darbas
- Savarankiška užduotis (kryžiažodis).
Ugdomos kompetencijos
Komunikavimo
Per aptarimus, diskusiją.
Pažinimo
Nagrinėjant vaizdinę medžiagą, paveikslėlius.
Asmeninė
Per aptarimus, diskusijas.
Iniciatyvumo ir kūrybingumo
Sudarant šventės organizacinį planą.
- Naudojasi įvairiais informaciniais šaltiniais.
- Randa informacijos apie stalo serviravimą.
- Įvairiomis formomis pateikia sukauptą informaciją.
